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De color amarillo limón brillante, presenta una burbuja fina y constante. En nariz ofrece gran intensidad aromática, combinando notas de tostados, flores blancas y matices cítricos que aportan frescura. En boca es fresco, estructurado y persistente, con una acidez suave y equilibrada que realza las notas finales de manzana y cítricos. Un espumoso versátil, elegante y con un final largo.
Este Espumoso Blanco Brut Reserva procede de una cuidada selección de uvas Bical, Maria-Gomes, Chardonnay y Arinto, pertenecientes a la IGP Franja Atlántica. La base vínica se elabora por separado según variedad, y posteriormente se realiza el tiraje para la segunda fermentación en botella.
El vino permanece 24 a 30 meses en crianza sobre lías, logrando complejidad aromática, fina integración del carbónico y una textura cremosa en boca. Tras el degüelle, se dosifica siguiendo el estilo Brut, conservando la frescura natural de las variedades atlánticas.
En boca es fresco, estructurado y persistente, con una acidez suave y equilibrada que realza las notas finales de manzana y cítricos. Un espumoso versátil, elegante y con un final largo.
Bical, Maria-Gomes, Chardonnay y Arinto
12,6 % vol
Temperatura: 7 – 9 °C
Consumo óptimo: 2–4 años, manteniendo frescura y equilibrio
Mariscos al vapor, pescados blancos, aves asadas y quesos cremosos. Ideal con aperitivos elegantes, cocina asiática suave o platos con salsas cítricas y ligeras.
